食品安全关系群众切身利益，零陵区聚焦“从农田到餐桌”全链条监管，以“源”“严”“智”“宣”四字诀为抓手，织密织牢食品安全防护网络，切实守护群众“舌尖上的安全”。

“源”字当先，严守餐桌“第一防线”。该区持续强化源头管控，严格落实耕地严格管控区周边涉镉污染源排查整治及重金属重点行业企业环境风险管控，受污染耕地安全利用率达100%。扎实开展农产品质量检测，完成农残检测7652批次、合格率98.2%，茶油、竹笋等林产品合格率100%。同时推广药物胶体金速测技术，推进重点品种药物残留治理，化学农药使用量同比下降1%以上，并加强油菜、早籼稻等作物质量调查检测，全方位保障粮食供给安全。

“严”字为要，锚定安全“突出痛点”。针对假劣肉制品、农村假冒伪劣食品等民生关切，整改问题217个。创新校园食品安全监管，构建食材集中配送体系，实现食材损耗率下降20%、采购成本降低10%，年节约开支162万元。深入开展食品安全突出问题整治“八大行动”等专项执法，累计出动执法人员5406人次，检查经营主体4328家次，有效遏制食品安全乱象。

“智”字当头，打造监管“千里眼”。推行农产品“合格证+追溯”一张网，521家生产经营单位入驻国家质量安全追溯平台，累计开具承诺达标合格证2.3万余张。升级校园食品安全监管模式，156家学校食堂全部接入“互联网+明厨亮灶”平台，公办学校食堂覆盖率100%，部署700余个监控点位并引入AI抓拍预警技术，通过非现场监管排查隐患1000余次、立案1件，形成“发现问题-核查处置-整改销号”闭环，推动监管从“人工巡查”向“智慧监管”跨越。

“宣”字托底，构建传播引领“声量场”。全区围绕“3·15消费者权益日”“野生蘑菇中毒防控”“食品安全宣传周”等主题，组织22个食安委成员单位与30家企业开展大型宣传活动，发放资料6.8万份，接受咨询5000余人次，悬挂横幅72条，设置展板75块，通过短信、微信等渠道覆盖群众约12万人次，有效提升“食安零陵”品牌知晓度与社会美誉度。

通讯员：位刘杰、符元泽

单  位：零陵区市场监督管理局