凼底乡位于零陵区东南部，西临潇水与207国道隔河相望，东北与菱角塘镇接界，南与双牌县泷泊镇、五里牌镇、茶林镇毗邻，北与朝阳办事处接壤。乡人民政府驻凼底社区，距零陵区人民政府驻地25千米。全乡总面积83.5平方公里，188个村民小组，6838户，23043人。辖区东西最大距离12公里，南北最大距离23 公里，陆地占90%，水域10%，耕地面积19522.5亩，其中水田17475亩、旱土2047.5亩，有成林国外松30000亩。境内有中学1所，小学2所，乡卫生院1所，小二型水库3座。凼底乡是零陵区主要的产粮基地，盛产优质稻、杂交水稻制种、油菜、萝卜、蔬菜、黑山羊等农畜产品。2021年我乡安全生产获全市先进，成功创建市级安全生产示范乡镇；综治民调工作排名全市第19名，全市信访三无乡镇，反电诈工作排名全区第一，粮食生产获全区一等奖。

凼底乡地处低纬度，光照能量和水量丰富，平均年降水1280mm。境内水利资源丰富，有潇水河、桴江河。潇水河从双牌县平福头乡狮子岭村流入凼底乡袁十万村，流经7个行政村。桴江河发源于阳明山脚下，从茶林镇杉木滩村流入凼底乡桴江村，直穿凼底乡6个行政村，沿河有邓家湾电站、桴江坝电站，水能蕴藏量1万千瓦。辖区内有双牌干渠、一支渠、二支渠、三斗渠、桴江河南北干渠等多条灌溉水系，灌溉面积达20000余亩，另有7座灌溉泵站，总装机200千瓦。森林资源十分丰富，是零陵区木材主产区。林地总面积0.44万公顷，原乡林场经营森林面积为0.2万多公顷。实施退耕还林0.01万公顷，生态公益林0.13万公顷。