新湖南客户端12月31日讯（通讯员 李树龙 何一帆 刘兰群） 冬日暖阳透过窗棂，洒在零陵区社会福利中心的餐厅里，暖意融融。“大叔，床上的被子盖着还冷吗？”“老人家，今天的午餐合不合胃口，量够不够？”12月29日，驻区民政局纪检监察组工作人员俯身与集中供养的老人们面对面交流，细致询问生活起居与用餐体验。“针对上月检查发现的被子单薄、供养金量化不清晰等问题，我们新订购了200套棉被，根据老人需求已全部更换到位；供养金也已精准量化到每日开销，全力保障老人们吃好住好。”福利中心工作人员介绍道。

2025年养老领域突出问题专项整治开展以来，零陵区民政局联合驻局纪检监察组聚焦老年人“吃住保障”核心诉求，立足监督职责，采取“四不两直”暗访与每月定期检查相结合的方式，对辖区养老机构食堂开展靶向式专项监督。工作人员通过实地核查食材储存、查阅安全台账、随机访谈老人等多元形式，重点检视厨房卫生、仓库消防安全、护理服务质量等关键场景，紧盯食品留样、消防设施运维、护理记录规范、涉老资金发放等风险环节，全面排查养老服务质量、老年人权益保障、涉老资金监管等领域的薄弱环节，筑牢老年群体权益保障防线。

在集中供养机构食堂管理环节，当地构建全链条闭环监管体系：从大宗食材采购竞标公示、每周量化食谱公开，到每日采购视频监控下验收、养老人员代表监督签字确认，全流程压实责任；通过食堂加工过程全视频监控，打造透明化“阳光食堂”，从源头把牢食材采购的质量关、数量关。同时，推动各养老机构建立“四项公开制度”——食堂菜谱公示制度、日常用品采购制度、每日采购公示制度、每月供养经费公开制度，通过常态化公开采购收支明细、日常用品采购清单、经费使用情况，实现“阳光账本”全覆盖，让每一笔涉老资金都经得起检验。

通过不定期抽查与常态化检查的双向发力，零陵区养老机构用餐管理得到显著规范，老年人合法权益得到切实守护。下一步，当地将持续深化常态化监管机制建设，不断优化养老服务供给，以制度刚性筑牢保障底线，以服务温度传递民生关怀，让老年群体在养老机构吃得放心、住得舒适，让“夕阳红”在全方位守护中愈发温暖明亮。